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Responsable éditoriale :
MJ. Odella

Nous contacter :
contact@labelvie.com

Plan d'accès
 

 

Nos intervenants (scientifiques, chercheurs passionnés, médecins, artisans, empêcheurs de tourner en rond) donnent poids à nos paroles de citoyens ordinaires. Les conférences nous permettent de transmettre des informations loin des formatages médiatiques, méconnues du grand public.
Mais nous pensons que les paroles ne suffisent pas, le temps est aux actes !

C'est pourquoi nous proposons des ateliers pratiques, pour apprendre des savoir-faire afin de "consommer" autrement et de ne plus dépendre des produits industriels, uniformisés, trop souvent polluants dans tous les domaines de notre quotidien et imposés à grand renfort de marketing.

Nos ateliers se déroulent désormais en itinérant, à domicile chez  des particuliers, dans les centres sociaux ou tout autre lieux adaptés. Il suffit de nous en faire la demande : 4 personnes minimum.


Atelier

Dates et informations

Participation

Nous utilisons des aliments biologiques, issus de productions locales, vivants, goûteux, dans une démarche respectueuse de l’environnement.

Pour la biodiversité

Pour une agriculture biologique



JOURNEE AUTOUR DU PAIN BIO ET LEVAIN NATUREL avec repas partagé

 Samedi 2 avril à 9h00 sur inscription le 2 Avril 2016 à  la Miellerie de Kirbon

"Fabriquer son pain sur levain naturel" et toutes infos sur le levain naturel.

"Quand le blé se lie d’amitié avec l’homme…. "

Partager les gestes de la boulange avec une boulangère professionnelle en bio : préparer, pétrir, bouler, façonner, cuire le pain. S’informer sur les farines. 
Chaque participant repartira avec son pain chaud.

Créer  son levain et l'entretenir

Pause pour midi :repas partagé.

Prévoir un tablier et un torchon et papier, stylo pour prise de notes.

Réservation :
 -06 20 88 60 69

30 euros

Attention:
l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!
CUISINE


"Plaisir gustatif et équilibre alimentaire"

Nous utilisons des aliments biologiques, issus de productions locales, vivants, goûteux, dans une démarche respectueuse de l’environnement.

Pour la biodiversité

Pour une agriculture biologique

Pour la santé de la planète

La cuisine est végétarienne.

Les ateliers sont animés par une restauratrice, dans une ambiance conviviale et suivis d’une dégustation gourmande

Réservation indispensable (pour prévoir le marché) : 04 91 49 38 77 - 06 62 44 93 94

durée : 3 heures le matin sur inscription

"Atelier de fabrication de légumes  lacto-fermentés"
Un savoir-faire traditionnel à découvrir.
Richesse nutritionnelle, renforcement de l'immunité naturelle...et plaisir gustatif.

Régaler ses invités en les surprenant...

(Prévoir un bocal)

Ingrédients biologiques
Avec dégustation gourmande
Réservation indispensable (pour prévoir le marché) :
04 91 49 38 77 - 06 62 44 93 94 et 09 53 94 03 37
20 €

l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!

Durée : 3 heures le matin sur inscription

"Le printemps à votre table : saveurs et couleurs"

Une cuisine inventive réalisée SANS GLUTEN avec la réalisation de délicieuses recettes...

In
grédients biologiques

Avec dégustation gourmande

Réservation indispensable (pour prévoir le marché) :
04
91 49 38 77 - 06 62 44 93 94 et 09 53 94 03 37
20€

l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!

Durée : 3 heures
le matin sur inscription


"Terrines et pâtés végétaux"
pour une nouvelle balade gustative..

In
grédients biologiques
Avec dégustation gourmande
Réservation indispensable (pour prévoir le marché) :
04
91 49 38 77 - 06 62 44 93 94 et 09 53 94 03 37


20€

l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!


Durée : 3 heures
le matin sur inscription.

"Fabriquer son nougat "maison" et autres friandises au sucre naturel"

Que du plaisir pour faire danser les papilles des petits et des grands !


In
grédients biologiques
Avec dégustation gourmande
Réservation indispensable (pour prévoir le marché) :
04
91 49 38 77 - 06 62 44 93 94 et 09 53 94 03 37



20€

l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!

PAIN SUR LEVAIN
NATUREL et infos SUR LE LEVAIN


30

l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!
LEVAIN NATUREL
FAIRE SON LEVAIN ET LE GARDER VIVANT
"une alchimie de farine et d'eau"

le samedi  de 9h30 à 12h sur inscription

Les dates sont définies avec les stagiaires ayant participé à un atelier pain

Apprendre à faire son levain biologique sans levure et à le conserver vivant. Il est conseillé pour tirer les enseignements de cette journée d'avoir déjà fait du pain.
Suivi d’une dégustation gourmande.
Prévoir un tablier.

Réservation :
 06 20 88 60 69
25€

l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!


OENOLOGIE Petite dégustation de vins biologiques


                                                                                                                               Animation ludique

Découvrir, goûter, s'initier

Réservation : 06 22 01 38 71
15€

l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!






INFOS CONSO



Durée : 2 heures

"Mais que nous fait-on manger au mépris honteux de notre santé !!"

Comment sont fabriqués les produits conventionnels de base : huiles, sucre, farines, sel,

Enquête en coulisses...Regard critique sur les produits bio.

Si vous le désirez, un "audit" de vos placards peut vous être proposé à domicile.

Réservation :
09 53 94 03 37 - 06 20 88 60 69
10€

l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!




SAVOIR FAIRE


"Comment fabriquer ses pâtes fraîches maison"

Samedi sur inscription

Retrouver un savoir-faire de tradition pour le plaisir de faire soi-même, pour faire des économies et manger mieux...


Ingrédients biologiques

Avec dégustation gourmande

Réservation :
09 53 94 03 37 - 06 20 88 60 69
20€

l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!



VISITE DE PROFESSIONNELS Ils ont du coeur et du talent et nous les font partager...


"Bienvenue dans l'univers des abeilles"

Une balade au pays du miel dans un environnement préservé et une miellerie écoconstruite.

avec Richard et Marianne, apiculteurs passionnés.
.
..et passionnants

 samedi à définir 

Découvrir le travail visible et invisible des butineuses, un monde organisé et magique où les abeilles entretiennent des liens amoureux avec leur environnement.
Et tout un univers étonnant, à chaque fois renouvelé au gré de l'imaginaire créatif de nos hôtes...

Dégustation de miels...

Réservation :
09 53 94 03 37 - 06 20 88 60 69
10+covoiturage
Tarif adapté aux familles. et aux groupes

Le Moulin biologique Pichard :
"il est des moulins qui ont une âme"

Samedi 5 juin 2010 à 14h30

V
isite guidée par un meunier passionné par son métier.En exclusivité.

Ce moulin a été le premier en France à ne moudre que des grains biologiques

La découverte d'un univers passionnant.

Farines d'épeautre,de lupin, moutures de terroir, le blutage

Réservation au 09 53 94 03 37 et 06 20 88 60 69
10€+covoiturage
Tarif adapté aux familles. et aux groupes


l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!

"Invitation automnale" chez des castanéiculteurs de Collobrières

samedi d'octobre à définir

Découverte gustative autour d'un fruit de forêt avec Chantal et Walter, seuls castanéiculteurs du Massif des Maures à vivre de la transformation de la châtaigne.

Respect de l'environnement,amour du travail bien fait, partage et convivialité :ce sont les valeurs qu'il nous font découvrir.

Inscription :
09 53 94 03 37 - 06 20 88 60 69

10€+covoiturage
(120 kms de Marseille envi
ron)

l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!

MATERIAUX NATURELS


"Véritable tadellakt dans la plus belle tradition..."

 de 9h à 17h: plusieurs formules sont désormais proposées  sur plusieurs jours pour se familiariser avec la technique

"Stage de tadellakt" , l'enduit traditionnel avec le décor de finition : le sgraffito ou sculpture médiévale par un maître-artisan de Marrakech, Mostapha Chnioui.

Pour tout public.Chaque stagiaire ramènera sa réalisation personnelle.Ce stage nous fait découvrir toutes les étapes de réalisation avec la fabrication d'outils. Les matériaux sont fournis.

ATTENTION: places limitées : Réserver par téléphone et s'inscrire ensuite en envoyant un chèque.Le repas est tiré du sac 

Infos et Réservation   : 09 53 94 03 37 - 06 20 88 60 69


Autres applications du Tadellakt
"Vasque en Tadellakt "
Cet atelier est réservé aux personnes ayant suivi l'atelier d'initiation.

Il se déroule sur 3 jours
Mercredi, jeudi, vendredi de 9 à 17h.

ATTENTION: places limitées : Réserver par téléphone et s'inscrire ensuite en envoyant un chèque.Le repas est tiré du sac ou proposé par l'équipe Labelvie

Info ou Réservation :
09 53 94 03 37
06 20 88 60 69
80€/journée
ELECTRICITE ECOLOGIQUE

Formation sur demande à partir de 6 participants.

Inscription ouverte.
Formation par Pierre Joanin, électrotechnicien (Alternatif Elec). Depuis 1987, spécialiste de l'installation électrique de qualité écologique, éco-éclairage, appui technique, mesures et bilan.

1-Environnement électromagnétique et pollutions
2-L'éclairage : qualités et économies d’énergie
3-L'installation électrique

CONFERENCES




CONNAISSANCE


Atelier lecture du Tarot de Marseille
sur demande.
Découvrir le Tarot de Nicolas Conver : le symbolisme et le sens des Images.

Le Tarot peut-il se lire comme une bande dessinée riche de significations?
Atelier d'initiation pratique, quelques bases pour lire un tirage.


Places limitées
Réservation : 09 53 94 03 37 et 06 20 88 60 69
7€









 
 
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