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Atelier |
Dates et informations |
Participation |
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Nous utilisons des aliments biologiques, issus de productions locales, vivants, goûteux, dans une démarche respectueuse de l’environnement.
Pour la biodiversité
Pour une agriculture biologique
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JOURNEE AUTOUR DU PAIN BIO ET LEVAIN NATUREL avec repas partagé
Samedi 2 avril à 9h00 sur inscription le 2 Avril 2016 à la Miellerie de Kirbon
"Fabriquer son pain sur levain naturel" et toutes infos sur le levain naturel.
"Quand le blé se lie d’amitié avec l’homme…. "
Partager les gestes de la boulange avec une boulangère professionnelle en bio : préparer, pétrir, bouler, façonner, cuire le pain. S’informer sur les farines.
Chaque participant repartira avec son pain chaud.
Créer son levain et l'entretenir
Pause pour midi :repas partagé.
Prévoir un tablier et un torchon et papier, stylo pour prise de notes.
Réservation :
-06 20 88 60 69 |
30 euros
Attention:
l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!
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CUISINE
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"Plaisir gustatif et équilibre alimentaire"
Nous utilisons des aliments biologiques, issus de productions locales, vivants, goûteux, dans une démarche respectueuse de l’environnement.
Pour la biodiversité
Pour une agriculture biologique
Pour la santé de la planète
La cuisine est végétarienne.
Les ateliers sont animés par une restauratrice, dans une ambiance conviviale et suivis d’une dégustation gourmande
Réservation indispensable (pour prévoir le marché) : 04 91 49 38 77 - 06 62 44 93 94 |
durée : 3 heures le matin sur inscription
"Atelier de fabrication de légumes lacto-fermentés"
Un savoir-faire traditionnel à découvrir.
Richesse nutritionnelle, renforcement de l'immunité naturelle...et plaisir gustatif.
Régaler ses invités en les surprenant...
(Prévoir un bocal)
Ingrédients biologiques
Avec dégustation gourmande
Réservation indispensable (pour prévoir le marché) :
04 91 49 38 77 - 06 62 44 93 94 et 09 53 94 03 37
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20 €
l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!
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Durée : 3 heures le matin sur inscription
"Le printemps à votre table : saveurs et couleurs"
Une cuisine inventive réalisée SANS GLUTEN avec la réalisation de délicieuses recettes...
Ingrédients biologiques
Avec dégustation gourmande
Réservation indispensable (pour prévoir le marché) :
04 91 49 38 77 - 06 62 44 93 94 et 09 53 94 03 37
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20€
l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!
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Durée : 3 heures
le matin sur inscription
"Terrines et pâtés végétaux"
pour une nouvelle balade gustative..
Ingrédients biologiques
Avec dégustation gourmande
Réservation indispensable (pour prévoir le marché) :
04 91 49 38 77 - 06 62 44 93 94 et 09 53 94 03 37
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20€
l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!
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Durée : 3 heures
le matin sur inscription.
"Fabriquer son nougat "maison" et autres friandises au sucre naturel"
Que du plaisir pour faire danser les papilles des petits et des grands !
Ingrédients biologiques
Avec dégustation gourmande
Réservation indispensable (pour prévoir le marché) :
04 91 49 38 77 - 06 62 44 93 94 et 09 53 94 03 37
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20€
l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!
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PAIN SUR LEVAIN
NATUREL et infos SUR LE LEVAIN |
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30€
l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!
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LEVAIN NATUREL
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FAIRE SON LEVAIN ET LE GARDER VIVANT
"une alchimie de farine et d'eau"
le samedi de 9h30 à 12h sur inscription
Les dates sont définies avec les stagiaires ayant participé à un atelier pain
Apprendre à faire son levain
biologique sans levure et à le conserver vivant. Il est conseillé pour
tirer les enseignements de cette journée d'avoir déjà fait du pain.
Suivi d’une dégustation gourmande.
Prévoir un tablier.
Réservation :
06 20 88 60 69
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25€
l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!
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| OENOLOGIE |
Petite dégustation de vins biologiques
Animation ludique
Découvrir, goûter, s'initier
Réservation : 06 22 01 38 71
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15€
l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!
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INFOS CONSO
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Durée : 2 heures
"Mais que nous fait-on manger au mépris honteux de notre santé !!"
Comment sont fabriqués les produits conventionnels de base : huiles, sucre, farines, sel,
Enquête en coulisses...Regard critique sur les produits bio.
Si vous le désirez, un "audit" de vos placards peut vous être proposé à domicile.
Réservation :
09 53 94 03 37 - 06 20 88 60 69
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10€
l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!
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| SAVOIR FAIRE |
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"Comment fabriquer ses pâtes fraîches maison"
Samedi sur inscription
Retrouver un savoir-faire de tradition pour le plaisir de faire soi-même, pour faire des économies et manger mieux...
Ingrédients biologiques
Avec dégustation gourmande
Réservation :
09 53 94 03 37 - 06 20 88 60 69
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20€
l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!
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| VISITE DE PROFESSIONNELS |
Ils ont du coeur et du talent et nous les font partager...
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"Bienvenue dans l'univers des abeilles"
Une balade au pays du miel dans un environnement préservé et une miellerie écoconstruite.
avec Richard et Marianne, apiculteurs passionnés....et passionnants
samedi à définir
Découvrir le travail visible et invisible des butineuses, un monde organisé et magique où les abeilles entretiennent des liens amoureux avec leur environnement.
Et tout un univers étonnant, à chaque fois renouvelé au gré de l'imaginaire créatif de nos hôtes...
Dégustation de miels...
Réservation :
09 53 94 03 37 - 06 20 88 60 69
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10€+covoiturage
Tarif adapté aux familles. et aux groupes
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Le Moulin biologique Pichard :
"il est des moulins qui ont une âme"
Samedi 5 juin 2010 à 14h30
Visite guidée par un meunier passionné par son métier.En exclusivité.
Ce moulin a été le premier en France à ne moudre que des grains biologiques
La découverte d'un univers passionnant.
Farines d'épeautre,de lupin, moutures de terroir, le blutage
Réservation au 09 53 94 03 37 et 06 20 88 60 69
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10€+covoiturage
Tarif adapté aux familles. et aux groupes
l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!
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"Invitation automnale" chez des castanéiculteurs de Collobrières
samedi d'octobre à définir
Découverte gustative autour d'un fruit de forêt avec Chantal et Walter, seuls castanéiculteurs du Massif des Maures à vivre de la transformation de la châtaigne.
Respect de l'environnement,amour du travail bien fait, partage et convivialité :ce sont les valeurs qu'il nous font découvrir.
Inscription :
09 53 94 03 37 - 06 20 88 60 69
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10€+covoiturage
(120 kms de Marseille environ)
l'argent ne doit pas être un obstacle : n'hésitez pas nous consulter!!
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| MATERIAUX NATURELS |
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"Véritable tadellakt dans la
plus belle tradition..."
de 9h à 17h: plusieurs formules sont désormais proposées sur plusieurs jours pour se familiariser avec la technique
"Stage de tadellakt" , l'enduit
traditionnel avec le décor de finition : le sgraffito ou
sculpture médiévale par un maître-artisan de
Marrakech, Mostapha Chnioui.
Pour tout public.Chaque stagiaire ramènera sa réalisation
personnelle.Ce stage nous fait
découvrir toutes les étapes de réalisation avec
la fabrication d'outils. Les matériaux sont fournis.
ATTENTION: places limitées : Réserver
par téléphone et s'inscrire ensuite en envoyant un
chèque.Le repas est tiré du sac
Infos et Réservation : 09 53 94 03 37 - 06 20 88
60 69
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Autres applications du Tadellakt
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"Vasque en Tadellakt "
Cet atelier est réservé aux personnes ayant suivi l'atelier d'initiation.
Il se déroule sur 3 jours
Mercredi, jeudi, vendredi de 9 à 17h.
ATTENTION: places limitées : Réserver par téléphone et s'inscrire ensuite en envoyant un chèque.Le repas est tiré du sac ou proposé par l'équipe Labelvie
Info ou Réservation :
09 53 94 03 37
06 20 88 60 69
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80€/journée
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| ELECTRICITE ECOLOGIQUE |
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Formation sur demande à partir de 6 participants.
Inscription ouverte.
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Formation par Pierre Joanin,
électrotechnicien (Alternatif Elec). Depuis 1987, spécialiste de
l'installation électrique de qualité écologique, éco-éclairage, appui
technique, mesures et bilan.
1-Environnement électromagnétique et pollutions
2-L'éclairage : qualités et économies d’énergie
3-L'installation électrique
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| CONFERENCES
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| CONNAISSANCE
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Atelier lecture du Tarot de Marseille
sur demande.
Découvrir le Tarot de Nicolas Conver : le symbolisme et le sens des Images.
Le Tarot peut-il se lire comme une bande dessinée riche de significations?
Atelier d'initiation pratique, quelques bases pour lire un tirage.
Places limitées
Réservation : 09 53 94 03 37 et 06 20 88 60 69
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7€
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